錢大媽可以復制嗎?錢大媽是火了很久了,尤其是在珠三角,最近又傳出錢大媽即將啟動IPO上市。很多人就問了,不就一句“不賣隔夜肉”嗎?我可以來一句不買隔夜菜。我也搞一個錢大爺行不行?
自從 2020 年底各大巨頭火拼社區生鮮之后,這條賽道的確出了幾匹黑馬。那么錢大媽可以被模仿嗎?
主打新鮮/不賣隔夜菜)和黑豬肉,抓住了廣東地區消費者的痛點,也是錢大媽成功的關鍵。
我們再來看看錢大媽的模式,晚上7點打九折,然后半小時打一折,直到十一點半時完全免費。這種銷售模式的確吸引了很多買菜的大媽。其實如果只是模仿錢大媽打折的方式是很簡單的。但這個錢大媽真的沒那么簡單,要基本做到真正零庫存,沒有規模做不到,沒管理做不到,沒有供應鏈的溢價能力更做不到。
所以,門面、前端你都可以模仿,但是后端的采購、運營,才是錢大媽模式的核心。門店的運營水平、供應鏈環節對供應商的議價能力,這些都是你拷貝錢大媽攔路虎
最后說下,別人復制錢大媽不容易,那么錢大媽自身復制容易嗎?也不容易!進入全國市場后,錢大媽需要在當地復制供應鏈,才能保持同樣的品質,而這需要相當高的時間和運營成本!
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